วันพฤหัสบดีที่ 27 กันยายน พ.ศ. 2550

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Crêpe

Description
Crêpes are popular throughout Europe, and in some other parts of the world. The common ingredients include flour, eggs, milk, butter and a pinch of salt. Crêpes are usually of two types: sweet crêpes (crêpes sucrées) made with wheat flour and slightly sweetened, and savoury galettes (crêpes salées) made with buckwheat flour and unsweetened. While crêpes originate from Brittany, a region in the northwest of France, their consumption is nowadays widespread in France. It is said that crêpes were born in this region because they couldn't grow enough wheat to bake bread due to the poor land. Crepes can be compared to the African injera, the Spanish tortilla and the Indian dosa.
Buckwheat came to Europe from Southwest Asia and also spread to Eastern Europe, where a similar meal called blintz also developed. In Brittany, crêpes are traditionally served with cider. In Italy it is crespella. In areas of Central Europe, the meal is called palačinka (Serbian, Czech, Slovak, Croatian and Slovenian), Palatschinken (in Austria), palacsinta (Hungarian), all these terms being derived from Romanian plăcintă (Latin placenta meaning "cake"). Interestingly, an actual Romanian "plăcintă" is actually more similar to a quiche than to a crepe, and the Romanian word for crepe is clătită. In Danish it's Pandekage, in most German regions it's Pfannkuchen. In Macedonian it is called petulica. In Dutch pannenkoeken, derived from the words for panna (latin 'bread') and cake. The Polish version is called naleśniki. In the Spanish region of Galicia, they're called "filloas", and may also be made with pork blood instead of milk.

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Vocabulaire

humains (a) = เกี่ยวกับมนุษย์
plantes (n.f.) = พันย์ไม้ทุกชนิด
corail (n.m.) = พลอยสี,หินปะการัง
mort (n.f.) = ความตาย
insectrs (n.m.) = แมลง

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วันศุกร์ที่ 7 กันยายน พ.ศ. 2550

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Animal

Un animal (du latin animus, souffle, ou principe vital) est un être vivant sensible capable de mouvement et de perception. Ceci n'est cependant pas suffisant, car cette définition inclurait certaines espèces monocellulaires comme les protozoaires qui leur sont très différentes pour diverses raisons. Les animaux sont des espèces pluricellulaires. On utilise parfois ce terme pour opposer les animaux aux humains (bien que ces derniers fassent partie du règne animal) ou aux plantes. D'autre part, le sens commun ne retient pas comme réellement « animal » les organismes du type éponge (Porifères), corail, ou anémones de mer, dont le mode de vie se rapproche de celui des plantes.
Toutes les espèces d'animaux partagent un certain nombre de particularités et de besoins comme le besoin en oxygène, le besoin en eaux. Ces besoins impliquent la présence de système ou d'appareil fonctionnel capable d'effectuer certaines tâches. Le besoin en eaux implique d'avoir un système de régulation osmotique mais aussi la reproduction pour développer l'espèce, sans quoi, inévitablement cette espèce disparaîtrait après un certain temps. Pour assimiler les substances nécessaires à sa vie qu'il puise d'autres organismes vivants, l'animal a besoin d'un système de digestion et donc d'un système d'excrétion. Les animaux possèdent également des systèmes très divers de locomotion, de perception. En outre, ils possèdent divers systèmes de circulation de fluide à l'intérieur du corps et de coordination des différentes cellules. La mort ne semble pas en faire partie des caractéristiques fondamentales, car certaines espèces d'éponges semblent immortelles. L'organisation interne des animaux peut être de complexité très variable, depuis la colonie de cellules relativement amorphes que forment les éponges, jusqu'aux organisations très complexes des insectes ou des vertébrés.